Yerba Mate

La Yerba Mate se elabora a partir de las hojas secas  y trituradas de la planta  Ilex paraguariensis. 

Una infusión muy popular en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.

Método de preparación:  Tradicionalmente, se coloca la yerba mate en un recipiente especial llamado mate ( o «calabaza») y se vierte agua caliente (no hirviendo) sobre las hojas. Se bebe a través de una bombilla, que es una especie de pajilla (sorbeto) metálico con un filtro en su base.  Se va bebiendo de a poquito y si así gusta, se le puede seguir vertiendo más agua caliente.  o puede beberlo como cualquier otro té dejando reposar en agua caliente por 3 a 5 minutos, también puede disfrutarlo frio.

Beneficios de Mate:

1. Estimulante natural por su contenido de cafeína pero no tanto como la cafeína del café.
2. Antioxidantes
3. Ayuda con la digestión
4. Puede ayudar en la perdiad de peso
5. Ayuda con la salud cardiovascular
6. Contiene propiedades antiinflamatorias