Distribución geográfica:
Se da en regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo
Descripción botánica:
Hibiscus sabdariffa tiene grandes flores cremosas con un centro rojizo-púrpura. Las flores tienen hasta 4 pulgadas de diámetro.
El cálice, consiste en sépalos rojos oscuros que se vuelven carnosos una vez la flor cae. Una vez ya maduran lo suficiente se recogen y se utilizan frescas o secas para hacer té, tintura, glicerina, jarabe, o mermeladas.
El té de Flor de Jamaica es una bebida querida en muchas culturas de todo el mundo, a menudo preparada endulzada y con canela, clavo de olor, nuez moscada, jengibre, jugo de limón o menta.
La Flor de Jamaica es alto en vitamina C, flavonoides y minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio, aluminio, magnesio, sodio y potasio (Foster y Tyler, 1999; Mahadevan, 2009). Hibiscus tiene un sabor agrio, ligeramente astringente.
- Nombre botánico: Hibiscus sabdariffa .
- Family Malvaceae
- Otros nombres comunes: roselle, agua/rosa/flor de Jamaica, sorrel, karkadé, zobo, bissap
- Propiedades de la planta: demulciente, diurética, hipotensa, rica en antioxidantes, antimicrobiana, inmunomoduladora, modula la inflamación
- Usos de las plantas: hipertensión, apoyo a la salud del corazón,
- Partes Usadas cálices, hojas (como alimento)
- Carácteristicas Energéticas: refrescante, humedo.
- Sabor: ácido
- Usos: En té, comida, vinagre, y otros.