Glosario botánico
Las plantas medicinales han acompañado a la humanidad desde antes de que existiera la palabra “medicina”. Son maestras silenciosas que guardan en sus hojas, raíces y flores una farmacia completa diseñada por la naturaleza. Su poder para sostener el bienestar no es una creencia moderna ni una moda pasajera: es un conocimiento ancestral compartido por culturas de todo el mundo… y también por otras especies.
En la selva, en los bosques y hasta en nuestros patios, muchos animales recurren a plantas específicas no solo para alimentarse, sino para sanar heridas, aliviar parásitos, mejorar la digestión o fortalecer su vitalidad. Desde los chimpancés que seleccionan hojas amargas para purgarse, hasta los elefantes que buscan ciertas cortezas para inducir el parto, la naturaleza entera reconoce el valor medicinal de las plantas.
Arnica
Su uso externo como ungüento o crema es muy conocido para tratar golpes, moretones, dolor e hinchazón causada por lesiones agudas menores o dolores musculares.
Arnica modula fuertemente la inflamación y puede funcionar dilatando capilares, lo que aumenta el flujo sanguíneo hacia y desde la lesión. Este aumento del flujo sanguíneo trae sustancias curativas a la zona y mueve sangre estancada, como se ve en los moretones. El resultado es una disminución de la hinchazón y un tiempo de curación más rápido. Me gusta usar Arnica tan pronto como se produzca el moretón o lesión.
- Nombre botánico: (Arnica montana, A. chamissonis, A. cordifolia)
- Familia: Asteraceae
- Partes utilizadas: Partes aéreas, especialmente las flores
- Propiedades Energéticas: Caliente/refrescante/secante
- Sabor: “Pungen” (Acre, penetrante, picante y causa irritación)
- Propiedades de las plantas: Modula la inflamación, es analgésico suave y estimulante
- Usos más comunes : dolor, inflamación, falta de fluidez sanguínea.
- Modo de uso : tintura, aceite, ungüento, crema, baño de pies o de manos.
ASTRAGALUS
El Astragalus es una especie profundamente ligada a la fertilidad del suelo y a la regeneración. Crece en regiones frías y secas del norte de China y Mongolia, donde la tierra es dura y el clima desafiante. Esa capacidad de prosperar en condiciones adversas se refleja en su energía medicinal: es una raíz que enseña al cuerpo a fortalecerse desde adentro.
Su raíz, larga, fibrosa y de color amarillo dorado, es la parte utilizada con fines medicinales. Ese tono dorado no es casual: en la medicina tradicional china se le conoce como Huang Qi, que significa “energía amarilla” o “esencia luminosa”, asociada al fortalecimiento del qi —la fuerza vital que sostiene la inmunidad, la vitalidad y la resistencia física y emocional.
- Nombre botánico: Astragalus propinquus (sin. A. membranaceus)
- Otros nombres comunes: Huang qi, adicha mongola, radix astrágali
- Familia: Fabaceae (guisante/judía)
- Partes utilizadas: raíz
- Propiedades energéticas: Ligeraramente caliente.
- Sabor: Dulce
- Propiedades de la planta: Adaptógeno, antioxidante, cardioprotector, diurético, hepatoprotector, inmunomodulador
- Usos de las plantas: anemia, angina, asma, fatiga, hepatitis, hipertensión, disfunción del sistema inmunitario (desde resfriados y gripe frecuentes hasta cáncer), órganos prolapsados, diabetes tipo 2
- Modo de uso: Decocción, cocinada con comida, polvo, cápsula, tintura
Ashwagandha
Ashwagandha es un arbusto pequeño que crece en las regiones secas de la India y Nepal. La raíz es rica en hierro y se usa en al tradición ayurvédica en la india como rasayana (un tónico que prolonga la vida).
La raíz de Ashwagandha es una buena opción para aquellas personas que se sienten con ansiedad o tensiones ya que tiene un efecto calmante. Algunas personas la toman antes de dormir para tener un sueño reparador.
Nombre botánico: (Withania somnifera)
- Otros nombres comunes: cereza de invierno, ginseng indio
- Familia: Solanaceae
- Partes utilizadas: principalmente raíz, hojas y bayas también pueden usarse
- Propiedades energéticas: húmeda, cálida
- Sabor: dulce, astringente, amargo
- Propiedades de la planta: adaptógeno, antiinflamatorio, antioxidante, ansiolítico, afrodisíaco, inmunomodulador, cardioprotector
- Usos de las plantas: fatiga, demacración, salud reproductiva, hipotiroidismo, insomnio, longevidad, baja libido, enfermedades degenerativas, ansiedad, asma, artritis, fibromialgia, resistencia a la insulina
- Modo de uso : polvo, tintura, decocción, cataplasma
ALOE VERA
El Aloe Vera es una suculenta que tiene raíces fuertes y fibrosas. Sus hojas son triangulares, gruesas y estrechas que en sus bordes tiene espinas. Estas hojas pueden crecer unas 5 pulgadas de ancho y pesar hasta 3 libras cada una. Esta planta perenne muy resistente a áreas áridas lleva flores que van desde el rojo, amarillas o púrpuras.
De esta planta se utiliza la parte transparente de cada penca, preparándose de múltiples maneras. Se usa como remedio para aliviar quemaduras solares, calmar y aliviar úlceras del estómago. Otros beneficios del uso del aloe vera pueden mencionarse algunos como: alivia membranas mucosas inflamadas, cicatrización de heridas, nutre la piel, tópico antiinflamatorio y laxante.
Nombre botánico: (Aloe vera (sin. A. barbadensis)
Otros nombres comunes: aloe de Barbados, aloe de Curazao, aloe del cabo, aloe de Bombay.
- Propiedades de las plantas El gel de aloe es antiinflamatorio, demulciente, emoliente, hidratante, laxante, modulador inmunitario, antibacteriano, antifúngico y vulnerario. El zumo de aloe es un tónico amargo, colerético, laxante catártico y emmenagogo.
- Usos de aloe: inflamación digestiva, laxante leve, dolor de garganta, laringitis, tos seca, quemaduras solares, dehúmi, tónico reproductivo, heridas, caspa y eczema. Zumo de aloe: laxante muy fuerte.
- Modo de uso: tintura, succus, cápsulas, cremas y lociones tópicas, culinaria.
Chamomile
La manzanilla no solo es suave y poderosa, sino que parece hacer mil y una cosas diferentes, desde calmar el sistema nervioso, aliviar la tensión muscular y tratar los síntomas del resfriado y la gripe, hasta promover la digestión y modular la inflamación. La manzanilla ha sido amada y venerada por la gente durante miles de años…
La manzanilla es rica en aceites esenciales aromáticos y también tiene principios amargos intensos (especialmente con tiempos de infusionado más largos).
- Nombre botánico: Matricaria chamomilla (sin. M. recutita).
- Otros nombres comunes Manzanilla alemana
- Propiedades energéticas de la planta: aromática, nerviosa relajante, carminativa, diáforica relajante, sedante suave, antiespasmódica, vulneraria, modula la inflamación
- Usos de las plantas: irritabilidad, inquietud, insomnio, indigestión, dispepsia, gases, fiebre, resfriados, gripe, dentición, cólicos, externamente para quemaduras, erupciones y conjuntivitis,
- Familias Asteraceae G Partes de copas florales utilizadas ligeramente calienta, seca
- Sabor amargo, penetrante
- Modo de uso: té, tintura, aceite esencial, aceite infusionado, hidrosol, inhalación de vapor
Calendula
La caléndula es una flor muy común en los patios con climas templados, florece en colores naranja y amarillo siendo muy abundante durante el verano.
Pero lo interesante de esta planta es que aunque parece una de carácter corriente, la misma tiene muchas aplicaciones medicinales. Una de las aplicaciones más populares es el uso que se le da para ciertas condiciones de la piel como picor, piel reseca, erupciones cutáneas. Un poco de crema o aceite de caléndula ayuda a aliviar estas molestias.
Sus pétalos se utilizan mucho en tés como por ejemplo el uso de caléndula y llantén para aliviar las paredes mucosas del intestino y el hígado.
- Nombre botánico Calendula officinalis, C. arvensis.
- Familia Asteraceae
- Otros nombres comunes: caléndula de jardín, caléndula de jardín (no confundir con la caléndula de Tagetes spp.)
- Propiedades de la planta: astringente, vulneraria, inflamatoria e inmunológica, antimicrobiana, hepática, linfática, antiespasmódica, emmenagoga, ligeramente demulcente
- Usos: numerosos problemas cutáneos, desde eczema hasta heridas, varicela, conjuntivitis, úlceras, infecciones leves, protección UV, mastitis, protección contra radiación, linfa estancada, menstruación retrasada,
- Partes utilizadas: capullos florales, flores y hojas
- Caracteristicas Energeticas: cálida y seca
- Sabor: pungent, amargo
- Modo de uso: Infusiones, cataplasma, tintura, vinagre, alimentos, aceite, ungüento, súcucus (zumo)
Comfrey
El comfrey, conocido también como consuelda, knitbone o Symphytum officinale, es una planta tradicionalmente usada para apoyar la regeneración de tejidos, aliviar dolores musculares y acelerar la sanación de lesiones. Sin embargo, contiene alcaloides pirrolizidínicos (PAs), compuestos tóxicos para el hígado, lo que hace que su uso requiera mucha precaución.
El comfrey solo debe usarse externamente, y aun así con límites estrictos. Puede ayudar con dolores de espalda, en cremas para dolores en las conyunturas como en las rodillas, esquinces, torceduras mejorando la movilidad, inflamación y dolor. Puede disminuir dolor y sensibilidad de golpes y moretones.
- Nombre botánico: Symphytum officinale
- Propiedades de la planta: proliferante celular, nutritivo, demulcente, expectorante, vulnerario
- Usos de la planta Uso externo: curar heridas limpias, huesos rotos, ligamentos o esguinces arrancados, varices, quemaduras y hernias; Uso interno: con precaución para tos, úlceras, hemorragias internas, hemorroides
- Partes usadas: hojas, raíces
- Energías enfriándose, humedeciéndose
- Sabe dulce, salado
- Infusiones de preparaciones vegetales, decocción, aceite, cataplasma.
Dandelion
El dandelion o el diente de León es mucho más que una hierba nutritiva, también es un símbolo de una revolución vegetal. A pesar de ser odiado y envenenado por los puristas del césped, el diente de León sigue prosperando. Rompe grietas de cemento, cubre campos enteros y propaga miles de millones y miles de millones de semillas por la tierra cada año. Esta es una planta resiliente.
Cuando las hojas son jóvenes y frescas, estas tienen un delicado sabor amargo que estimula la digestión. Los efectos del sabor amargo en la lengua incluyen aumento de la saliva (ayuda a descomponer los almidones y carbohidratos), aumento de las enzimas estomacales (descompone aún más los almidones y también proteínas), aumento de la bilis (ayuda a la digestión de grasa), y peristalsis natural estimulada (para mantener los intestinos en movimiento).
El Diente de León tiene raíces profundas en la tierra y esto le ayuda a absorber nutrientes de la tierra tales como minerales. Las raíces frescas de diente de León tienen un sabor dulce y ligeramente amargo y hacen un maravilloso alimento rico en nutrientes.
Las raíces del diente de león son usadas para apoyar la salud del hígado. Matthew Wood sugiere la raíz específicamente para «Hígado congestionado, hinchado, vesícula biliar congestionada, bilis gruesa, adhesivo, formación de cálculos biliares, falta de secreción biliar, ictericia de bilis de respaldo, estreñimiento por falta de bilis en los intestinos; anemia por falta de producción y reciclaje de bilis.»
- Nombre botánico: Taraxacum officinale .
- Otros nombres comunes: diente de león, blowball, afondrador de león, pissenlit
- Propiedades de la planta hoja: diurética, alterativa, nutritiva, estimulante digestiva; raíz: alternativa, nutritiva, colerética, cologogo, laxante suave
- Plantas Utiliza mala digestión, retención de líquidos, erupciones cutáneas y función hepática saludable; también se usa como alimento nutritivo.
- Familia Asteraceae
- Partes usadas raíz, hojas, flores, savia, semillas
- Enfriamiento y secado de la energía
- Hoja saborosa: amarga, salada; raíz: amarga, dulce
- Preparaciones vegetales decocción, tintura, alimentos, vinagre, aceite infusionado
Echinacea
La equinácea es una hermosa planta endémica de Norte América que se ha vuelto muy popular como remedio herbario, especialmente para protegerse de los resfriados y la gripe. Sin embargo, sus muchos beneficios llegan mucho más allá de las infecciones de las vías respiratorias superiores.
- Nombre botánico: Echinacea angustifolia, E. purpurea, E. pallida.
- Familia Asteraceae.
- Carácteristicas Energéticas: refrescante, seca
- Otros nombres comunes: echinacea, echinacea morada, raíz de serpiente de Kansas, erizo, sampson negro
- Propiedades de la planta: inmunomodulador, sialagogo, modula la inflamación, antimicrobiano, vulnerario, linfagogo, alterativo, antipirético, estimulante circulatorio
- Usos de las plantas: heridas infectadas, resfriados y gripe, acné, forúnculos, abscesos, septicemia, infecciones bucales, verrugas, picaduras venenosas, fiebre,
- Partes Usadas planta entera, flores, raíces, hojas Q Energética enfriando, secando
- Sabor punzante y acre de R Plant Preparations, té, decocción, mezclado con arcilla, enjuague bucal, cataplasma.
- Partes Usadas planta entera, flores, raíces, hojas
Elder
Esta gran planta se ha usado por siglos como alimento, medicina. Es una hierba poderosa para provenir y tratar los refriados y la gripe. La parte que se usa del Elder son sus flores y frutos.
- Nombre botánico: Sambucus nigra Familia Adoxaceae
- Propiedades de la planta Bayas: antivirales, inmunomoduladoras, antioxidantes, antiinflamatorias; flores: antiviral, nervioso relajante, diaforético relajante, diurético, protector de la piel, antioxidante
- Usos de la planta: resfriados y gripe, herpes, fortalece los ojos, fiebres, infecciones de oído, salud de la piel. Partes de la planta usadas: bayas, flores
- Enfriamiento y secado de la energía
- Sabor: de frutos rojos: ácidos; flores: amargas, dulces
- Modo preparar: bayas: alimento, jarabe, tintura, elixir, té, tinte, glicerito, oximelo; flores: té, aceite infusionado, ungüento, nata, tintura, sirope, elixir.
Ginger
El jengibre es una planta de la familia Zingiberaceae, es nativa del sudeste asiático y se cultiva en climas tropicales de todo el mundo. La parte comestible de la planta es el rizoma de color amarilloso grueso y carnoso de que están adheridas sus tallos y hojas.
El rizoma tiene un sabor ligeramente picante, pero cuando se consume seca su sabor es seco y más picante aún. Se utiliza en la preparación de alimentos tales como sopas, vegetales, y guisos entre otros. Como remedios para apoyar la salud se prepara en infusiones, jarabes, y extractos.
El jengibre es una hierba caliente que estimula la circulación, es buena para el estómago y la digestión. Se utiliza en la formulación de tés herbales o infusiones mezclándose con otras hierbas para ayudar a que estas se puedan asimilar mejor en el cuerpo.
- Nombre botánico: Zingiber officinale
- Familia Zingiberaceae
- Propiedades vegetales antiinflamatorias, difusivas, estimulantes diaforéticas, estimulantes expectorantes, carminativas, anodinas, antimicrobianas, que circulan en sangre
- Plantas Utiliza artritis, migrañas, resfriados y gripe, náuseas, disbiosis, calambres menstruales (por estancamiento), infecciones de oído, salud cardíaca, inflamación, virus estomacal y partes G Uso de rizoma (comúnmente llamado raíz)
- Energética: calentamiento, secamiento; rizoma seco: caliente, secado
- Sabor: penetrante
- Preparaciones vegetales: cocina, decocción, polvo, tintura, caramelizado, zumo fresco.
Hibiscus
Distribución geográfica:
Se da en regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo
Descripción botánica:
Hibiscus sabdariffa tiene grandes flores cremosas con un centro rojizo-púrpura. Las flores tienen hasta 4 pulgadas de diámetro.
El cálice, consiste en sépalos rojos oscuros que se vuelven carnosos una vez la flor cae. Una vez ya maduran lo suficiente se recogen y se utilizan frescas o secas para hacer té, tintura, glicerina, jarabe, o mermeladas.
El té de Flor de Jamaica es una bebida querida en muchas culturas de todo el mundo, a menudo preparada endulzada y con canela, clavo de olor, nuez moscada, jengibre, jugo de limón o menta.
La Flor de Jamaica es alto en vitamina C, flavonoides y minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio, aluminio, magnesio, sodio y potasio (Foster y Tyler, 1999; Mahadevan, 2009). Hibiscus tiene un sabor agrio, ligeramente astringente.
- Nombre botánico: Hibiscus sabdariffa .
- Family Malvaceae
- Otros nombres comunes: roselle, agua/rosa/flor de Jamaica, sorrel, karkadé, zobo, bissap
- Propiedades de la planta: demulciente, diurética, hipotensa, rica en antioxidantes, antimicrobiana, inmunomoduladora, modula la inflamación
- Usos de las plantas: hipertensión, apoyo a la salud del corazón,
- Partes Usadas cálices, hojas (como alimento)
- Carácteristicas Energéticas: refrescante, humedo.
- Sabor: ácido
- Usos: En té, comida, vinagre, y otros.
HOP
Prima del cannabis y pariente lejana de la ortiga, la planta de lúpulo prospera en suelos profundos y ricos en zonas orientadas al sur o suroeste, especialmente en bosques húmedos y setos forestales. En condiciones ideales de cultivo, un hop puede crecer hasta un pie al día, y durante una sola temporada de crecimiento, sus raíces pueden extenderse más de 300 pies (Koetter & Biendl, 2010). Sin embargo, a pesar de su hábito vigoroso, la mayoría de las plantas de lúpulo no producen fruto hasta su tercera temporada de crecimiento (Grieve, 1931/1971).
Utilizado durante mucho tiempo como ingrediente clave en la elaboración de cerveza, el lúpulo se ha vuelto aún más popular en los últimos años con el auge de las cervecerías artesanales y las cervezas. Las cervecerías de todo el noroeste del Pacífico especializadas en India Pale Ales amargas suelen ofrecer una gama de IPAs con descripciones detalladas que resaltan los matices cítricos y afrutados que aportan diversas variedades de lúpulo, no muy diferentes de las descripciones de vinos finos. ¡Hay toda una subcultura obsesionada con el lúpulo en estado fermentado!
- Nombre botánico: Humulus lupulus
- Familia: Cannabaceae
- Partes utilizadas: estrobiles (conos)
- Propiedades Energéticas: fria, seca
- Sabor: amargo, penetrante
- Propiedades de la planta: relaja los nervios, Fito estrogénica, antiespasmódica, afrodisíaca, aromática, diurética, digestiva
- Usos de las plantas: estrés, ansiedad, insomnio, menopausia, calambres menstruales, digestión estancada, eccema, síndrome metabólico
- Modo de uso: té, tintura, fermentado.
Lemon Balm
La melisa es una planta nervina refrescante con un fuerte aroma a limón y un sabor más suave pero deliciosamente agradable. Esta popular planta de la familia de la menta, cuyo nombre de género Melissa significa «abeja» en griego (Ravindran, 2018), es una adición fácil al jardín, produciendo densos parterres de hojas fragantes que transmiten un aroma delicioso a las manos si despeinas suavemente las plantas (Groves, 2019). La melisa adora la luz moteada y la tierra húmeda pero bien drenada; puede iniciarse tanto por división de semillas como de raíces y puede propagarse rápidamente en condiciones óptimas de crecimiento (Groves, 2019). Es una hierba ideal para crecer en laderas y orillas para prevenir la erosión del suelo (Platt, 2002). La herbolaria e historiadora Maud Grieve (1931/1971) nos cuenta que la melisa era una hierba común en el popurrí y que su nombre hace referencia a su «dulzura mielosa» (p. 76), y Shakespeare describió la melis como una hierba que esparcía en The Merry Wives of Windsor (citado en Russo & Tyler, 2001).
Con la mesilssa o Lemon Blam se prepara un té delicioso tanto con hojas frescas como secas, pero muchos herbolarios prefieren usar esta hierba fresca para obtener el mejor sabor y potencia (Groves, 2019; Wood, 2008). Su sabor atractivo la convierte en una favorita entre los niños y los paladares sensibles, y su incorporación a las fórmulas puede disimular el amargor o el sabor intenso de otras hierbas. Su dulzura se presta bien a gliceritas y miel infusionada. También puede prepararse en forma de infusión fría, lo que convierte en una bebida refrescante durante los cálidos meses de verano.
Preparada como una infusión o té herbal es deliciosamente calmante, que relaja el sistema nervioso y por ende baja los niveles de «stress» y ayuda a dormir mejor. A menudo se combina con manzanilla (Matricaria chamomilla) y / o pasiflora (Passiflora incarnata) que son otras hierbas que ayudan a bajar la ansiedad.
- Nombre botánico: Melissa officinalis
- Family Lamiaceae
- Otros nombres comunes bálsamo, bálsamo común, bálsamo de menta.
- Propiedades vegetales aromáticas, nerviosas relajantes, antivirales, diaforéticas relajantes, digestivas aromáticas, antiespasmódicas, antioxidantes.
- Planta Utiliza ansiedad, picaduras de insectos, resfriados e influenza, fiebre, nerviosismo, digestión nerviosa, estrés, infecciones virales, radioterapia, enfermedades cardíacas, insomnio, depresión (menta).
- Partes Hojas usadas.
- Enfriamiento y secado de la energía
- Sabor ácido
- Preparaciones vegetales: té, tintura, cataplasma, lavado, alimentos
Mullein
El Mullein es una planta bienal alta que puede alcanzar entre 6 y 8 pies de altura, con hojas peludas de hasta 12 pulgadas de largo dispuestas en espiral. El primer año produce una roseta de hojas que permanece a nivel del suelo; La amaracilla de segundo año brota por la espiga floral con hojas alternas. Las flores son de cinco pétalos y suelen ser amarillas.
Rica en mucilago y saponinas y específicamente indicada para el sistema respiratorio, la hoja de golacobla (Mullein) es un expectorante, antiinflamatorio y antiespasmódico útil para la bronquitis y la tos seca, y como hierba tonificante general para el sistema respiratorio (Hoffmann, 2003; Hardin, 2009). La acción expectorante de la hoja de golabiles estimula la tos para ayudar eficazmente al cuerpo a eliminar la congestión y es especialmente beneficiosa para la tos seca o poco productiva asociada a la sibilancia (McDonald, s.d.). La Comisión E alemana ha aprobado la flor de para los cátarros del tracto respiratorio. La hoja de golasco y la flor se utilizan para aliviar tos, asma, resfriados, bronquitis y otros problemas pulmonares y respiratorios.
- Nombre botánico: Verbascum thapsus, V. olympicum, V. densiflorum, V. virgatum, V. blattaria, V. spp.
- Familia Scrophulariaceae.
- Propiedades de la planta: pectorales, demulcentes, relajantes, linfáticas, modulan la inflamación, posiblemente antivirales
- Usos: relajan los pulmones, alivian los pulmones doloridos, calman el asma, alivian la tos seca, fortalecen los músculos de la vejiga, tratan el dolor de espalda, alivian los dolores de oído y endurecen los tejidos de las hemorroides
- Partes usadas: Raíces, hojas, flores usadas
- Propiedades energéticas: cálidas, secas; hojas: frescas, húmedas; Flores: frescas, húmedas.
- Sabor: dulce, salado.
- Modo de uso : té (flores), infusiones herbales nutritivas (hojas), decocción (raíces), tintura (todas las partes), fomentación (hojas), aceite infusionado (flores), humo (hojas).
Passion Flower
La pasiflora es una enredadera trepadora perenne que puede alcanzar hasta 30 pies de altura (Foster & Duke, 2014), utilizando zarcillos enrollados en forma de resorte desde las axilas de sus hojas para envolverse alrededor de estructuras cercanas (Lady Bird Johnson Wildflower Center, 2016).
Partes utilizadas: hojas y copas florales enteras, fruta y planta entera con flores. Base de raíz y tallo (menos utilizada).
- Nombre botánico: Passiflora incarnata
- Familia: Passifloraceae
Otros nombres comunes: maypop, pasiflora morada, enredadera de la pasión silvestre, albaricoque silvestre
- Piezas utilizadas: partes aéreas
- Propiedades Energéticas: neutra
- Sabor: amargo
- Propiedades de la planta: ansiolítica, sedante, nerviosa relajante, antiespasmódica, analgésica
- Usos de las plantas: ansiedad, insomnio, estrés, dolor leve
- Preparaciones vegetales: té, cápsula, tintura, glicerito, alimentos.
Plantain ( Llantén)
El Llantén (Plantain) es una de nuestras plantas medicinales más versátiles. Cura muchos tipos de heridas, elimina la inflamación y el escozor de diferentes picaduras de insectos, e incluso puede usarse para tos seca e inflamaciones mucosas. A pesar de sus muchas características, el plátano es una planta humilde y persistente. No presume de flores de colores vibrantes. Sus hojas suelen abrazar el suelo o crecer altas para camuflarse con la hierba circundante. Puede prosperar en suelos compactos con mucho tráfico peatonal y le encantan las zonas perturbadas. Lo mejor de todo es que, si sabes cómo localizarlo, lo más probable es que puedas encontrar esta planta perenne herbácea siempre que la necesites. Hay unas 200 especies en todo el mundo, con unas 30 especies nativas y 5 introducidas en Estados Unidos.
- Nombre botánico: (Plantago major, P. lanceolata)
- Otros nombres comunes: huella del hombre blanco, espinilla, pulga
- Familia: Plantaginaceae
- Partes utilizadas: hojas jóvenes, raíces, semillas
- Propiedades energéticas: refrescante, humeda.
- Sabor: mineral-salado, amargo.
- Propiedades de la planta: demulcente, diurética, expectorante, ligeramente astringente, vulneraria, antimicrobiana, antiinflamatoria, nutritiva.
- Usos de plantas: picaduras de insectos y arañas, infecciones urinarias, tos seca, úlceras y otras inflamaciones gastrointestinales, heridas, astillas, cicatrización de tejidos.
- Preparaciones vegetales: infusión, emplasta, tintura, vinagre, alimentos, aceite, ungüento.
Peppermint
La menta, miembro de la familia de las mentas (Lamiaceae), es una planta herbácea nativa de Eurasia. Ha sido utilizada desde la antigüedad por egipcios, chinos, japoneses, griegos y romanos. La menta sigue siendo una hierba muy querida y ampliamente utilizada, y es la duodécima hierba y especia alimentaria más utilizada entre las diez principales clínicas herbales de Pakistán. Hay aproximadamente veinte especies verdaderas de menta y cientos de híbridos (Foster, 1993). La menta alcanza hasta un metro de altura con hojas verde brillante y ligeramente arrugadas, finamente dentadas y en forma de lanza, dispuestas en pares opuestos a lo largo de un robusto tallo cuadrado verde púrpura.
Usos de la menta y resumen del perfil de la planta:
- Nombre botánico: Mentha x piperita
- Family: Lamiaceae
- Partes utilizadas: partes aéreas (principalmente hojas, flores)
- Propiedades Energéticas: variable: calentamiento a enfriamiento, secado
- Sabor: penetrante (pungent)
- Propiedades de la planta: aromáticas, carminativas, anodinas, nerviosas estimulantes, antiespasmódicas, estimulantes diaforéticas, antieméticasUsos de la planta: malestar estomacal, hipo, mal aliento, resfriados, gripe, fiebre, congestión sinusal, gases, náuseas, espasmos, dolores de cabeza, externamente para aliviar el picor y la inflamación de la piel
- Preparaciones vegetales: tintura de té, decocción, mezclada con arcilla, enjuague bucal, cataplasma
Rooibos
Nombre botánico: Aspalathus linearis
Nombre común: Red Bush
El rooibos es un arbusto parecido que puede llegar a medir hasta 6 pies de altura. Sus ramas son algo elásticas, de tono verde claro, con hojas de forma linear-lanceolada, y la floración es amarilla.
La infusión que se obtiene de las hojas da un aspecto rojizo y su sabor tiene un parecido al té, pero el rooibos no es de la familia de la camelia sinensis. Pertenece a la familia de las leguminosas como la alfalfa. Su sabor tiene algo de amargo, pero es más amaderado y afrutado, y hay quien lo define incluso como achocolatado.
Rooibos significa arbusto rojo. El mismo era muy conocido en diferentes zonas y poblados de Africa siendo utilizada como una poderosa planta medicinal que utilizaban como cataplasmas en las heridas, llagas y quemaduras. Este arbusto crece de forma natural en áreas entre la península del Cabo y la costa meridional de Sudáfrica.
El Rooibos llega al mundo occidental para el siglo XVIII de la mano del botánico Carl Humberg para ser consumida como una bebida digestiva. No fue hasta principios del siglo XX se comenzó a exportar al mercado europeo como una bebida terapéutica
Fue descubierto para el mundo occidental, ya entrado el siglo XVIII, por el botánico Carl Humberg, y consumida como bebida digestiva, pero sería el colono de origen ruso Benjamín Ginsberg, quien a principios del siglo XX se dio cuenta de las amplias potencialidades terapéuticas de este arbusto, y abrió la puerta a su exportación al mercado europeo. Antes de la Primera Guerra Mundial, y a causa de la carestía en las provisiones de té procedentes de Asia, el rooibos pasó a ser una alternativa muy bien valorada, aunque poco expandida. Pero ha sido ahora, a principios del siglo XXI, cuando el rooibos ha irrumpido con fuerza en el mercado mundial.
Actualmente Sudáfrica exporta rooibos hasta 145 países de todo el mundo y su siembra se ha expandido a otros países tales como India.
Rosemary
El romero es un pequeño arbusto leñoso de hoja perenne cuyo hábitat nativo se extiende por toda la región mediterránea, donde prospera en condiciones duras y suelos rocosos. Es miembro de la familia de la menta aromática (Lamiaceae), y su agradable aroma y sabor han inspirado a los humanos a lo largo de los siglos. Además de ser un ingrediente culinario común, la planta se utilizaba como perfume y era mencionada por Shakespeare en numerosas obras de teatro.
- Nombre botánico: Salvia rosmarinus (sin. Rosmarinus officinalis)
- Family: Lamiaceae
- Piezas utilizadas: hojas
- Propiedades ergéticas: calentamiento, secado
- Sabor: penetrante
- Propiedades de la planta: aromáticas, carminativas, estimulantes circulatorias, hepáticas, antimicrobianas, nerviosas estimulantes/relajantes, antioxidantes
- Usos de las plantas: estimulación mental, digestión, resfriados/gripe, infecciones fúngicas, lavado de cabello, conservación de alimentos, protección de la piel
- Modos de uso: cocina, té, tintura, vapor de hierbas.
Schisandra
Schisandra es una enredadera leñosa trepadora caducifolia que puede crecer más de 6 metros de largo. Sus flores blancas aparecen en abril o mayo, y en otoño se producen racimos de frutos rojo brillante.
La Schisandra se ha utilizado en la MTC durante siglos y se considera un tónico de Qi, que es un término para delinearse generalmente con hierbas de construcción y nutrición. «Adaptógeno» y «tónico de Qi» son formas similares de describir los efectos restauradores de la schisandra, aunque las acciones pueden diferir en aspectos culturalmente matizados.
Schisandra es una enredadera leñosa trepadora caducifolia que puede crecer más de 6 metros de largo. Sus flores blancas aparecen en abril o mayo, y en otoño se producen racimos de frutos rojo brillante.
La esquisandra se ha utilizado en la MTC durante siglos y se considera un tónico de Qi, que es un término para delinearse generalmente con hierbas de construcción y nutrición. «Adaptógeno» y «tónico de Qi» son formas similares de describir los efectos restauradores de la schisandra, aunque las acciones pueden diferir en aspectos culturalmente matizados.
- Nombre botánico: Schisandra chinensis .
- Familia Schisandraceae.
- Otros nombres comunes: schizandra, magnolia-vine, fruta de cinco sabores, chino – wu wei zi, japonés – gomishi, coreano – omija, ruso – limonnik
- Las propiedades de las plantas son astringentes, modulan la inflamación, protegen el hígado y el sistema cardiovascular, y modulan el sistema inmunitario.
- Los usos vegetales restauran la vitalidad, protegen el hígado, modulan el sistema inmunitario, facilitan la menopausia, proporcionan beneficios anticancerígenos, promueven el sueño y detienen fugas excesivas,
- Partes Usaron bayas, tallos.
- Energética: Cálida
- Sabe principalmente ácido, pero contiene todos los sabores, incluyendo el penetrante, amargo, dulce y salado.
- Preparaciones vegetales decocción, polvo, tintura.
Turmeric-
La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre (Zingiberaceae) ha sido un elemento básico de las tradiciones alimentarias indias y en la medicina Ayurvedica.
La raíz de cúrcuma es un colerético, colagogo, hepatoprotector, antiinflamatorio, hipolipidémico, antimicrobiano, y antioxidante. El practicante ayurvédico. Se puede utilizar como ungüento, té, para hacer gárgaras, se puede preparar como complemento en los alimentos cocidos, se puede preparar una infusión con leche. La parte que tradicionalmente es utilizada es el rizoma, que se puede consumir seco, cocido o crudo, y tiene un sabor ligeramente picante, ligeramente amargo y terroso. La curcumina es lo que da a la cúrcuma su color brillante y es el componente más estudiado, dada la importancia de los atributos curativos de la cúrcuma.
La mayoría de los occidentales modernos asocian la cúrcuma como un agente antiinflamatorio, y de hecho, tradicionalmente esta raíz se utilizaba a menudo en un enfoque ayurvédico para reducir la inflamación de la garganta y las amígdalas, y como una hierba antiinflamatoria para muchos otros dolores y molestias incluyendo dolores musculares, dolor de espalda, calambres, y dolor en las articulaciones.
Consideraciones especiales
La cúrcuma utilizada en curris y cocina es probablemente segura para todos. Sin embargo, hay algunas consideraciones para el uso de la cúrcuma en grandes dosis.
- Tenga en cuenta que la cúrcuma se está calentando y secando y puede exacerbar las condiciones de calor y secado. A menudo se combina con ghee o hierbas demulcentes para compensar este efecto.
- Las siguientes personas deben evitar la cúrcuma: personas que actualmente están tomando anticoagulantes, tienen trastornos de la coagulación de la sangre, o han conocido cálculos biliares (aunque esto es controvertido).
- La cúrcuma manchará todo lo que toque de amarillo dorado (sus manos, tabla de cortar, contadores, etc.).
- Nombre botánico Curcuma longa
- Familia Zingiberaceae
- Propiedades vegetales: analgésicas, antioxidantes, astringentes, hemorragias, carminativas, cológogos, hemostáticas, modulan la inflamación, modulan el sistema inmunológico, vulnerarias
- Plantas Utiliza artritis, sangrado, cáncer, salud cognitiva, resfriados y gripe, diarrea, digestión, eczema, salud del corazón, salud hepática, dolor, diabetes tipo 2, úlceras, heridas,
- Partes Rizoma usada, tubérculo
- Energía calentándose, secándose
- Sabor punzante, amarga
- Modo de consumo: alimentos, zumos, aceite, polvo.
Tulsi
El tulsi, también conocido como albahaca sagrada es una planta herbácea de la familia de la menta originaria del sur de Asia. En su área de distribución nativa, tulsi es una planta perenne; sin embargo, no tolera las heladas y por ello se cultiva como anual en climas más templados. Le gusta suelo rico y húmedo, sol o sombra parcial, y se extiende de buen grado si se le da espacio para hacerlo.
Tulsi incluye algunas especies y variedades. O. tenuiflorum incluye una variedad llamada Rama, que tiene hojas verdes, y otra llamada Krishna, que tiene hojas de verde oscuro a morado y un sabor y aroma más intensos. O. gratissimum es otra especie aceptada que incluye vana tulsi, una variedad silvestre con hojas verdes (Winston & Maimes, 2007). Tulsi pertenece al mismo género que la albahaca común de jardín (O. basilicum) que los occidentales conocen muy bien.
En la India, el tulsi se considera sagrado para el dios hindú Vishnu, y la planta se considera una manifestación de la diosa Vrindavani —o de Lakshmi, la diosa de la riqueza y consorte de Vishnu (Dass, 2013). En sánscrito, tulasi significa «aquello que es incomparable».
- Nombre botánico: Ocimum sanctum (sin. O. tenuiflorum), O. gratissimum • Otros nombres comunes: tulsi, tulasi
- Familia: Lamiaceae (menta)
- Partes utilizadas: hojas, flores
- Energética: calentamiento, secado
- Sabor: penetrante, dulce
- Propiedades vegetales: adaptógeno, antimicrobiano, digestivo aromático, nervioso relajante, tónico cardiovascular, expectorante, neuroprotector, antioxidante, inmunomodulador, analgésico
- Usos de las plantas: estrés, ansiedad, hipertensión, infecciones virales, infecciones fúngicas, depresión, resfriados y gripes, virus del herpes simple (HSV), hiperglucemia, rinitis alérgica, úlceras, dolor
- Preparaciones vegetales: té, decocción, tintura, zumo fresco, cataplasma, polvo, infusionado en ghee o miel
Valerian
La valeriana es realmente la hierba de referencia para normalizar el sistema nervioso, ofreciendo beneficios neuroprotectores, ansiolíticos, antidepresivos, anticonvulsivos y otros. Durante miles de años, la valeriana se ha utilizado como relajante, sedante suave, soporífero y ayuda para dormir, y se considera especialmente útil cuando la tensión muscular está provocando o siendo causada por ansiedad y/o incapacidad para dormir. Estos efectos se atribuyen a los compuestos valoptriados y ácido valérico, dos sustancias exclusivas de la valeriana (Murray, 1995). De hecho, las pruebas sugieren que la valeriana pudo haber sido el primer anticonvulsivo utilizado para la epilepsia, y el botánico italiano Fabio Colonna informó en 1592 que curó su propia epilepsia con raíz de valeriana en polvo (Eadie, 2004).
La valeriana se utiliza tanto en casos de ansiedad como de depresión, ayudando a calmar los nervios y la tensión desgastados y levantando suavemente el ánimo. Se cree que normaliza el sistema nervioso, ayudando a sedar a quienes están agitados, pero estimulando a quienes están deprimidos (Murray, 1995). Esta acción nerviosa dual es diferente de otro posible efecto de la valeriana: produce una cualidad calmante en la mayoría de las personas, pero provoca nerviosismo en un pequeño porcentaje de otras. Rosemary Gladstar (1993) sugiere que estas personas pueden no tener las capacidades digestivas necesarias para convertir los aceites volátiles en sus propiedades sedantes. Por esta anomalía, asegúrate de probar primero una pequeña dosis de valeriana antes de tomar la dosis completa. Además, la valeriana puede potenciar los efectos de los sedantes, por lo que no debe combinarse con otros sedantes salvo que esté bajo la supervisión de un profesional sanitario.
- Nombre botánico Valeriana officinalis, V. sitchensis
- Familia Valerianaceae
- Propiedades de la planta antiespasmódicos, sedantes, nerviosos relajantes, carminativos
- Usos: insomnio, tensión muscular, tos espasmódica, calambres menstruales, ansiedad, piernas inquietas, mala digestión,
- Partes a usar: Raíces, hojas, flores usadas
- Propiedades Energeticas: caliente, seco.
- Sabor penetrante (pungent) , aromático, ligeramente amargo
- Modo de uso: tintura, té, linimento, polvo
Yerba Mate
Nombre botánico: Ilex paraguariensis
Yerba Maté es una bebida tradicional sudamericana que se consume por tradición en Paraguay, Argentina y Uruguay por mencionar los de mayor consumo. Esta bebida que se dice ofrece la «fuerza del café porque tiene los beneficios de un té saludable y la euforia del chocolate», todo en una sola bebida.
Está elaborado a partir de las hojas del acebo nativo y nutritivas de la especie de acebo nativo de la selva atlántica sudamericana (Ilex paraguariensis), Yerba Maté proporciona antioxidantes, minerales, aminoácidos y vitaminas del grupo B para apoyar un estilo de vida saludable. Es un té equilibrado y saludable que produce una bebida suave y refrescante de cuerpo
completo, y es conocido como un energizante y rejuvenecedor. Tiene una riqueza satisfactoria que muchas personas pueden encontrar que carece de té verde, pero es menos ácido que el café. Todos los tés de hoja de yerba maté contienen cafeína, y el contenido de cafeína puede variar, dependiendo de qué variedad de yerba mate es, y cómo se prepara. Por lo general, contiene un poco menos de cafeína que el café.
El té de yerba maté es delicioso por sí mismo, pero a muchas personas les gusta darle sabor. Va muy bien con leche, edulcorantes, miel y limón, diferentes frutas, e incluso otras hierbas como la menta o el lemongrass. Puedes hacer un café con leche o batido de Yerba Maté, y a algunas personas incluso les gusta combinarlo con un té chai. ¡Sabe muy bien caliente o frío! Yerba Maté helado o té de sol es otra forma de hacer que este fabuloso té frío y refrescante. La forma de tomar mate varía de acuerdo al país. Una de las diferencias principales es que en Argentina y Uruguay se le suele agregar azúcar al mate para tomarlo dulce, mientras que en Paraguay el mate se toma amargo.
Además del tradicional envase que se usa para el preparar la yerba mate también se puede utilizar la prensa francesa, la expreso o un colador de café de mano.
Yarrow (Milenrama)
El yarrow, conocido en español como milenrama, milhojas, aquilea o hierba de las cortaduras, es una planta perenne de la familia Asteraceae..
La milenrama puede encontrarse en espacios abiertos como campos, pastos y, ocasionalmente, en bosques finos, y en cualquier lugar donde el suelo haya sido alterado, y es resistente tanto a las temperaturas calientes y frías como a la sequía; sin embargo, a la milenrama no le gustan los suelos extremadamente húmedos (Madaus, 1938).
Tradicionalmente se ha usado para detener el sangrado, desinfectar y acelerar la cicatrización. Sus propiedades astringentes, antiinflamatorias y antisépticas respaldan este uso.
- Nombre botánico: Achillea millefolium
- Otros nombres comunes: milfoil, woundwort, staunchweed, herba militaris
- Familia: Asteraceae (Compositae)
- Partes usadas: hojas, flores, raíces
- Propiedades energéticas: armonizante, con tendencia a enfriar y secar
- Sabor: amargo, penetrante
- Propiedades de la planta: antiséptica, anódina, antimicrobiana, aromática, astringente, carminativa, diurética, moduladora inflamatoria, relajante diaforética, estíptica, vulneraria
- Usos de las plantas: heridas, infecciones, fiebres, varices, hemorroides, dismenorrea, infecciones urinarias, heridas sangrantes
- Preparaciones vegetales: té, tintura, incienso, vapor, cataplasma, infusión/ungüento/supositorio de aceite
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