Turmeric Root -Ground

Su nombre botánico: Curcuma longa

El polvo de cúrcuma se caracteriza por su vibrante color amarillo dorado, que se debe a la presencia de un compuesto activo llamado curcumina. Este pigmento no solo le da su tonalidad distintiva, sino que también es responsable de muchos de sus beneficios para la salud. El sabor de la cúrcuma es terroso, ligeramente amargo y con un toque picante, lo que la convierte en un ingrediente versátil en la cocina.